10 plats que je mange regulierement

Publié le par Thulemin

- Khao Soy, une soupe de nouille jaunes a base de creme de coco - made in Chiang Mai

- Pat Thai, evidemment... Assiettes de nouilles de riz sautees, avec des germes de soja, des bouts d'omelette et autres. N'oubliez pas le jus de citron ;)

- Pat priao waan, melange de legumes aigres-doux (vive l'ananas) sur du riz

- Pat Pak Ruam, legumes divers sautes, sur du riz. Souvent avec khai daao, un oeuf frit en plus.

- Yam ma-muang, salade pimentee a base de carotte et de mangue verte rapee

- Roti... Ok, je sais, c'est mauvais pour la sante, c'est plein d'huile mais on s'en fout. Sorte de pate feuilletee frite dans l'huile. Rajoutez du chocolat a demande, ou des oeufs a l'interieur, ou des bananes et du chocolat ou...

- Suki, soupe a base d'oeuf avec plein de legumes et de pates. Parfois suki heeng, ca veut dire sans la soupe ;)

- Pad si you, pates larges sautees avec des legumes dans de la sauce soja

- Graprao mu, du porc emince frit avec des oignons et du basil (pas du basilic. Commandez jamais du basil si vous pouvez pas manger epice ^^). Sur du riz.

- Fried morning glory with rice, khai daao. J'ai toujours pas eu le courage d'ecrire le nom thai dans mon carnet...  - -"

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