Jkt - Kopi Luwak!

Publié le par Thulemin

 

         Vendredi, en fin d'après-midi, Sandhi a dû nous laisser parce qu'il devait partir faire son sac (il partait au Japon le lendemain pour un séminaire d'architecture - oui, c'est bizarre, mais mes amis ont généralement des vies assez palpitantes :p). Avec Nanda, Yuli et Elly, on a donc pris le bus pour retrouver le père et l'oncle des soeurs, plus Maria, à un centre commercial.

      On s'est entassés à 7 dans la voiture (papa et tonton devant, les 5 jeunes à l'arrière...) pour aller chercher quelque chose... De très rare... De très réputé... Le Kopi Luwak. Ca ne vous dit rien ? Pourtant, c'est le café le plus cher au monde. Si, je vous jure ! Il a même fait l'objet d'un reportage spécial chez Oprah, aux States.

 

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       Pourquoi le Kopi Luak (kopi = café) est-il si cher? Parce que sa "méthode" de production est assez aléatoire et rare. Les grains de café doivent être mangés par une civette d'Indonésie, le Luwak. La digestion par les sucs gastriques leur font subir une transformation. Les grains de café sont récoltés dans la forêt après que le Luwak les ait "rejetés". Oui, vous buvez du café qui est passé dans des crottes...

 

        Le kilo peut atteindre les 1000$. Oui, ça ne rigole pas !

        En Asie, ça se vend plutôt à la tasse. Quelque chose comme 50$ la tasse ?

 

 

        Je tiens autant à vous rassurer, je ne tenais pas à me ruiner pour ça ;) Mais l'oncle de Yuli / Elly vient de Hong-Kong et un amateur éclairé qui tient à découvrir tous les cafés possibles. Dépenser 50$ pour une tasse ne le dérangeait pas. Et il a été assez cool pour partager :) La leçon ? Même noir, même sans lait et sans sucre, j'ai pas grimacé. Ca goûtait le café, mais sans l'arrière-goût amer. Vraiment intéressant... mais trop cher pour moi :p

 

           Nous autres, on s'est retranchés sur le reste du menu : mocha au toblerone blanc, latte au nutella, mocha à la myrtille etc etc. On s'est régalés pareil :) Puis, on a pris des photos, parce que c'est un peu le but ;)

 

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Le "café" de Nanda...........

Mais c'était le mien le meilleur :p

 

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Marya, moi, et un mocha toblerone :)

 

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Nanda (20 ans), Elly (24), Marya (16), moi, Yuli (25?) et le tonton de Hong-Kong

 

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Marya qui essaye de m'embrasser...

 

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On était sensé avoir l'air "intense" mais Nanda a tout ruiné lol

Publié dans Indonésie

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