Ramadhan - Food, food, food! (2)

Publié le par Thulemin

                Place aux solides aujourd'hui. Je ne fais qu'effleurer la diversité des différents plats & desserts méconnus, dont j'oublie le nom la moitié du temps... Il y a plusieurs snacks qu'on ne trouve que pendant le Ramadhan, comme le roti john ou les tepung pelita, mais c'est sacrément bon :)

 

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Pate à crêpe via entonnoir :)

 

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Ca vous donne un "roti jala", "jala" signifiant filet

 

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On le plie, on le découpe en 4 morceaux et on le roule pour en faire des petites bouchées

A manger avec des curry au poulet

 

 


 

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Des desserts à base de gelée. Probablement avec de l'agar-agar... ?

 

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Rouleaux de printemps frits. Aucune idée s'ils sont sucrés ou salés...

 

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Gateaux pour l'Aïd (Hari Raya)

Toutes les maisons regorgent de ces petits gâteaux et vous n'y échaperez pas !

 

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Méli-mélo de desserts et patisseries

 

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Méli-mélo de currys à mettre en sac et à ramener chez soi

 

 


 

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Un grill, une feuille de bananier, un poisson :)

 

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J'envisage de retourner et d'en acheter un... Ils avaient l'air vraiment bons, une fois cuits !

 

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Héhé, j'adore comme les gens veulent te rendre la vie facile :)

"Tu veux que je montre un poisson pour la photo ?"

 

 

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Huuuuuum?

 

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Ah, c'est des rouleaux de printemps ! A remplir, à rouler et à vendre frais (non frits)

 

 

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Ayam, ayam ! Qui veut de l'ayam ? (poulet)

 

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Différents épices, différentes cuissons, différentes parties du poulet, différents...

 

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Le cuistot :)

 

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"Ayam golek"...

Que veut dire golek? Aucune idée...

 

 

Bon, j'espère que ça ne vous aura pas trop donné faim :)

Publié dans Malaisie - Culture

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